У меня есть предположение что подземная теплица зимой даже без отопления держит теппературу выше нуля. А фруктам таким как апельсин и гранат нужна холодная зимовка но не ниже нуля. То есть да, трудозатратно получается, но, на первой стадии, а потом безхлопотно и доходно, ну если паводка нету. http://vseoteplicah.ru/izgotovlenie/podzemnaya-teplica.html